为加强对辖区内学校食堂食品安全监管，确保广大师生“舌尖上的安全”，自流井区学校后勤管理指导中心对辖区内53个学校食堂点位进行了食品安全专项检查。
检查过程中，工作人员从三方面开展了检查工作。一是通过看资料、现场问的方式对学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的执行落实情况进行了检查;二是督促学校建立健全食品安全管理机构，全面落实食品安全员的责任;三是督促学校对食堂仓库及时清理，并严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。四是针对检查中发现的问题，工作人员进行了现场指导，并下达了整改通知书，责令限时改正。
通过这次检查，进一步增强各学校的责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。
