为响应省教厅“提质培优计划”，营造更加浓厚的学习氛围，自贡市旅游职业高级中学举行了进入新校区后的首次“技能文化周”活动，12月21日晚6时30分，“梦圆新历程—师生技能展演”拉开了学校技能文化周的序幕。
展演开始前，由自贡市旅游职业高级中学校长王世强致辞，他说在此深冬之夜，寒意虽浓，但挡不住我们旅游职高人澎湃的激情。首先感谢旅游职高全体教职员工为学校新校区的建设、开学等工作付出的辛苦劳动。其次，今年也是中国共产党成立100周年，我们将坚决贯彻落实党的教育方针，落实习近平总书记系列讲话精神，坚持立德树人的根本任务，开展此活动是为广大师生提供一个充分展示自我、表现自我的大舞台，也是响应党的号召。最后我们要坚信，只要全体师生同心同德、众志成城，立志、立身、立学之花定将开遍校园。
本次展演，首先由烹饪大师杨元华和李红凯带领学生一起完成了《盐帮菜》。在现场烹饪展示中，他们制作的油焖大虾、水煮牛肉、龙须面等菜品充分体现了盐帮菜味厚、味重、味丰的鲜明特色，让全场观众享受一场味觉盛宴。烹饪专业的师生同台展示，也充分展现了学校在省示范校创建中取得的成果。
除了味觉上的享受，体育教研组的《太极瑜伽表演》和《青春.号角与序曲》;《艺术大观园》是将剪纸艺术、画作和书法作品一起进行展示;舞蹈组的《舞蹈串烧》、《不变的工魂》、《中餐烹饪拜师仪式》等节目，也充分体现了学校“立德、尚技、创业、树人”的办学理念。
此次“梦圆新历程—师生技能展演”活动充分体现了旅游职高职教成果的丰富内容和多样形式，我们坚信旅游职高的明天会越来越美好。
